Занятие 13

ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА

Физические упражнения поддерживают здоровье, предохраняют от заболеваний и, чему всё больше свидетельств, замедляют процесс старения.

В процессе физических тренировок укрепляется мышечно-суставный аппарат, снижается масса тела, улучшается липидный (жировой) обмен в организме, снижается содержание в сыворотке крови холестерина, нормализуется артериальное давление, улучшается функция центральной нервной системы (ЦНС), кровоснабжение в сердечной мышце, укрепляется сопротивляемость организма к различным экстремальным воздействиям и т. д.

Например, при занятиях культуризмом развиваются абсолютно все мышцы:

• Баскетбол тренирует мышцы ног и верхнюю часть тела. Спринтерское плавание, увеличивающее объём лёгких, хорошо дополняет этот вид спорта.
• Туристические походы улучшают кровообращение, укрепляют мышцы ног, сухожилия, связки.
• Прогулки на велосипеде, как и турпоходы, способствуют развитию мышц всего тела.
• Теннис тренирует практически все мышцы, укрепляет сердце, кости, улучшает кровообращение.

Исследования показали, что даже умеренные тренировочные нагрузки стимулируют деятельность иммунной системы. Иммунные клетки циркулируют в организме значительно быстрее, что и держит многие вирусы и бактерии под контролем.

Зарядка — обязательный элемент здорового образа жизни. Зарядка активизирует деятельность функциональных систем организма, способствуя более быстрому переходу от сна к бодрствованию и повышению общего тонуса. Особое значение имеет зарядка для работников умственного труда, людей, ведущих малоподвижный образ жизни, лиц старших возрастных групп, а также подверженных острым респираторным заболеваниям.

Как правило, в комплекс зарядки входят упражнения для мышц шеи, спины, живота, ног и рук, а также потягивания, наклоны, приседания, отжимания. Зарядка может сочетаться с бегом и закаливанием.

Систематически проводимая зарядка повышает общий тонус организма, содействует укреплению здоровья, улучшает деятельность сердечно-сосудистой, нервной и дыхательной систем, усиливает обмен веществ, укрепляет и развивает мышцы, способствует формированию правильной осанки. У людей, постоянно занимающихся зарядкой, повышается работоспособность, улучшается аппетит, общее самочувствие, сон.

Плавание — один из тех видов спорта, который разносторонне влияет на гармоничное развитие организма человека. Регулярные занятия плаванием положительно влияют на физическое развитие человека. Известно, что в воде тело человека находится во взвешенном состоянии. Относительная невесомость тела, горизонтальное положение в воде раскрепощают опорно-двигательный аппарат, способствуют развитию различных систем организма, облегчают деятельность внутренних органов. К тому же вода, очищая кожу, улучшает кожное дыхание. При правильном занятии плаванием повышаются функциональные возможности сердечно-сосудистой системы, укрепляется дыхательная мускулатура, увеличивается жизненная ёмкость лёгких. Плавание положительно влияет также на состояние ЦНС. Плавание укрепляет уставшие мышцы, улучшает кровообращение. К тому же систематические занятия плаванием способствуют формированию правильной осанки, прививают гигиенические навыки, закаливают организм, повышая его сопротивляемость различным простудным заболеваниям, поэтому плавание очень полезно и людям с ослабленным здоровьем.

Бег тормозит процессы старения, нормализует деятельность центральной нервной системы (процессы возбуждения и торможения), укрепляет иммунную систему, заряжает организм энергией.

:: к началу страницы ::

Этикет

СЕРВИРОВКА СТОЛА

Если вы собираетесь пригласить гостей и хотите произвести на них приятное впечатление, то нужно уделить внимание и правильной сервировке вашего стола.

Сервировка стола зависит от того, какой приём вы собираетесь организовать. Сервировка праздничного стола начинается со скатерти. Она должна быть белая или однотонная, лучше пастельных тонов, тщательно отглаженная.

Если вы намерены подать только горячее блюдо и закуски, то на мелкую тарелку следует поставить десертную. Если вы собираетесь подать сельдь, то для неё на десертные тарелки ставятся маленькие тарелочки, которые убираются со стола в первую очередь. Если вы запланировали несколько перемен блюд, то ставится подстановочная тарелка, на которую в процессе ужина блюда будут ставиться по очереди.

Не следует использовать посуду с трещиной или сколом. Такую посуду нужно сразу выбрасывать.

Посуда, находящаяся на столе, должна располагаться по прямой линии. Края основных тарелок, а также ножей и вилок доходят до кромки стола или отстоят от неё на 1—2 см. На расстоянии 2 см от края стола напротив каждого стула ставят закусочную тарелку. Хлебную тарелку ставят слева от закусочной. Мисочки с салатом или компотом (готовые порции) находятся также слева, но дальше от края стола Ножи кладут справа от основной тарелки лезвием к ней, вилки — слева, остриём вверх, чтобы не испортили скатерть. Рыбный нож кладут справа от ножа для жаркого. Если до рыбы или жаркого подают закуски, то и для них нужны вилка и нож, немного меньшие, чем для жаркого. В соответствии с очередностью подачи блюд, они самые крайние, т.е. находятся дальше всего от тарелки. Ножей и вилок никогда не кладут на стол более трёх пар. Если в особо торжественных случаях предусмотрено ещё блюдо, которое едят при помощи ножа и вилки, их приносят позднее. Ножи и вилки кладут на расстоянии 1 см друг от друга.

Ложки кладут на стол выпуклой стороной вниз. Находящиеся за тарелкой суповая и десертная ложки должны лежать параллельно краю стола, ручками вправо. Суповая ложка может быть положена справа от тарелки рядом с ножом (правее последнего). Ко всем блюдам, которые не сервируют порциями, подают ложку, вилку, совочек, щипчики и т. д. Масло сервируют со специальным ножом так же, как соль и горчицу — с соответствующими ложечками.

Место стакана — справа, позади прибора.

Суп подаётся только с правой стороны. Справа подаются также все напитки (кофе, чай, соки, вино), десерты (креманки с кремом, желе или мороженным), блюда, запечённые в кокотницах. Большие же блюда, например, мясное или рыбное ассорти, всегда подают с левой стороны.

Использованные посуду и столовые приборы собирают с правой стороны гостя.

:: к началу страницы ::

Психология

ГРАФОЛОГИЯ

Графология — это учение о почерке человека.

Несмотря на то, что термин «графология» введён сравнительно недавно, изучение письма имеет глубокие исторические корни.

Истоки графологии можно найти в южной Индии, Китае и позднее в Греции около 2000 лет до Рождества Христова. Идея о связи почерка с душевными качествами человека восходит к античности (Аристотель, Теофраст и пр.)

Считается что человек с обычным, уравновешенным характером, без тщеславия, обычно пишет почерком среднего размера. Если почерк округлён, то это говорит о доброте и тактичности, а если угловат, то о склонности к нетерпимости, а также о живом, проницательном уме.

Крупный и округлый почерк выдаёт очень щедрого и открытого человека. Однако угловатый крупный почерк говорит о гордости, злонамеренности и нередко об обмане. Мелкий чёткий почерк чаще всего свидетельствует об аккуратности, склонности к педантизму. Обычный мелкий почерк говорит о тщательности и деловом складе ума, хотя на величину почерка могут оказывать влияние многие причины (например, близорукость часто является причиной мелкого почерка), поэтому нужно принимать во внимание относительную величину букв.

Если по мере написания почерк увеличивается, то это говорит об открытости и искренности. Уменьшение почерка говорит о хитрости и скрытности, особенно если ухудшается разборчивость текста; такой человек, возможно, привык скрывать истинное значение своих слов и поступков. Равномерная величина букв свидетельствует о любви к порядку, об уравновешенности характера; разная величина букв — об избытке эмоциональности и неуравновешенности.

Сила нажима и скорость письма тоже могут рассказать об особенностях личности человека. Так, например,быстрые каракули говорят о нервозности, поспешности человека.

У спокойных и волевых людей почерк сильный и ясный. Слабый почерк говорит о недостатке физических сил и робости. Однако очень сильный нажим, когда буквы как бы вдавливаются в бумагу, может свидетельствовать о страстности, неспособности сдерживать свои чувства и одержимости собственной персоной.

Наклон почерка — одна из самых важных его характеристик.

Полностью прямой почерк говорит о задумчивости и полном самоконтроле, склонности к холодности и сдержанности человека. 

Если почерк имеет лёгкий наклон вправо, то человек эмоционально чувствителен и имеет и артистичную натуру.

Если же почерк имеет большой наклон вправо, то такому человеку свойственны большая эмоциональность и недостаток контроля над темпераментом, иногда переходящий в ненормальную чувствительность.

Лёгкий наклон влево, говорит о сдержанности вместе с некоторой гордостью. Большой наклон почерка влево означает подавление эмоциональности, в такой же степени, в какой она развита у человека с большим наклоном вправо, что приводит к периодам дурного настроения и приступам меланхолии.

Наклон почерка может зависеть от настроения, в котором находится человек в  данный момент. Так, в страстном любовном письме или в письме, написанном в гневе, наклон почерка может быть выражен сильнее, чем это обычно присуще данному человеку.

Так как почерк является результатом деятельности сознания и мускулов, то физическое состояние организма должно оказывать влияние на движения руки, кисти и пальцев, а следовательно, и на почерк. Наша нервная система настолько чувствительна, что воспринимает малейшие изменения здоровья, и это выражается на бумаге. Например, когда человек испытывает сильные эмоции, он пишет с большим нажимом, чем обычно. Если человек каждый раз пишет разным почерком, то это говорит о его чувствительности и творческих способностях.

Поля, оставляемые слева при письме, указывают на отношение человека к материальным ценностям. Узкие поля говорят о бережливости, а широкие — о щедрости. Если левый край книзу расширяется, то это подчёркивает расточительность. А сужающийся левый край выдает человека скупого и жадного.

У оптимиста строки поднимаются от начала к концу, а у пессимиста — опускаются. Прямые строки характерны для людей спокойных, рассудительных, реалистично оценивающих свои возможности. Неровные, волнообразные строки — признак хитрости и, возможно, отсутствия совести.

О многом может рассказать подпись человека. По ней можно узнать даже о тех чертах характера, которые человек скрывает от окружающих и самого себя.

Стандартная, незамысловатая подпись указывает на уверенность в себе и смелость. Подпись, состоящая из петель, встречается у хитрых и наблюдательных людей. Зачёркнутая подпись говорит об импульсивности и энергичности, а подчёркнутая — о предприимчивости. Робкий и замкнутый человек обводит подпись или несколько её букв в кружок.

Зигзагообразный росчерк говорит о неуравновешенности. Росчерк в виде черты — признак эмоциональности. А если росчерк отсутствует, то это характеризует человека как умного и расчётливого.

:: к началу страницы ::